Bester Schokoladenkuchen aller Zeiten
Ein einfach-köstliches Rezept, lieben nicht nur Kinder!
Kochutensilien
- Silikonbackform Gugelhupf
- Reibe für Schokolade
Zutaten
- 200 g Mehl
- 150 g Mandeln, gemahlen
- 300 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 6 Stück Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 80 g Kakaopulver
- 100 g Schokolade, gerieben od. geraspelt
- Smarties
- Kuchenglasur Schoko
Anleitungen
- Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Schokolade raspeln und beiseite stellen.
- Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen, nach und nach die Eier unterrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Mandeln, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen und unter Rühren zu der Butter-Zucker-Ei-Masse geben. Etwa fünf Minuten rühren.
- Zum Schluss die Schokoraspel unterheben.
- Backform einfetten, Teig einfüllen und den Kuchen etwa 50-55 Min. bei 180 Grad backen: unbedingt eine Stäbchenprobe machen, damit er nicht zu trocken wird.
- Auskühlen lassen, aus der Form holen, verzieren und genießen :)