Die besten Plätzchen aller Zeiten: Butterwölkchen  ✶

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Die besten Plätzchen aller Zeiten: Butterwölkchen  ✶

Die besten Plätzchen aller Zeiten: Diese Plätzchen sind einfach bombastisch lecker! Aber es sind nicht nur die besten Plätzchen aller Zeiten, es sind vermutlich auch die wohl ungesündesten und fettigsten des Universums. Sorry, aber ich glaube, das ist so. Vielleicht täusche ich mich ja. Aber hey – es ist Adventszeit. Wann, wenn nicht jetzt sündigen?

Das braucht ihr für die Butterwölckchen:

250 g weiche Butter
320 g Mehl (Wer nicht allergisch reagiert, ersetzt 50g des Mehls gegen 50g gemahlene Haselnüsse)
80 g Puderzucker
2 Pck. Vanillinzucker
1 Pck. Puddingpulver mit Vanillegeschmack
1 TL Backpulver
Ein paar Tropfen Aroma (am besten Butter-Vanille, alternativ Bittermandel)

Für die Deko etwas Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen.

die besten plätzchen

Die Zubereitung ist super easy, nur das Formen der Kugeln nimmt etwas Zeit in Anspruch.
Ihr gebt alle Zutaten einfach in eine Schüssel oder in die Kitchen Aid, gut kneten lassen. Danach kleine Kugeln formen (Achtung, werden beim Backen größer und “zerlaufen” etwas). Schließlich für 15-20 min im Ofen bei 150 Grad Umluft backen. Danach ganz kurz abkühlen lassen, noch lauwarm mit dem Puderzucker-Vanillegemisch bestreuen.

Übrigens: Ich habe das Rezept schon bei Instagram gepostet. Eine liebe Leserin hat sie daraufhin prompt nachgebacken und statt Puddingpulver mit Vanillegeschmack einfach Puddingpulver mit Schokogeschmack benutzt. Dann wurden die Butterwölckchen braun und wohl auch sehr lecker!

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Der beste Nudelsalat ever. Ever, ever, ever!

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2 Kommentare. Hinterlasse eine Antwort

Ramona Zettel
12. Februar 2015 12:00

Ich habe die Plätzchen heute bei Instagram entdeckt und noch am Nachmittag mit den Kindern gebacken. Sie sind wirklich genüsslich, danke für dieses einfache und leckere Rezept. Ramona

Antworten

Ich habe die Plätzchen letzte Woche gebacken und sie sind schon fast alle weg. Sie sind soooooo lecker und einfach zu machen! Vielen, lieben Dank für dein Rezept! 🙂

Antworten

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