Cruffins Rezept
Oft gesehen, nie gemacht. Das wollte ich ändern und so gab es nun endlich unsere ersten Cruffins. Statt Kuchen am Nachmittag sozusagen, denn diese kleinen Köstlichkeiten sind sowas von nicht gesund, dafür aber unfassbar lecker. Ich habe sie mit meiner kleinen Tochter gemacht, und zeige unten Schritt für Schritt wie das Cruffins Rezept gelingt.
Cruffins Rezept
Unsere Cruffins bestehen aus gerade mal drei Zutaten. Für 12 Cruffins benötigt man 3 Packungen Blätterteig aus dem Kühlregal, drei Esslöffel Nutella und etwas Puderzucker zum Bestäuben nach dem Backen. Die Cruffins sind mächtig und richtige Kalorienbomben, insofern schafft man auch wirklich nur einen. Wenn ihr also weniger Cruffins backen wollt, könnt ihr das Rezept entsprechend anpassen: für vier Cruffins kommt 1 Packung Blätterteig auf 1 EL Nutella, um acht Cruffins zu backen benötigt man 2 Packungen Blätterteig und 2 EL Nutella.
Cruffins sind eine Mischung aus Croissants und Muffins – so kommen sie zu ihrem Namen: CRUFFINS.
Cruffins backen – Schritt für Schritt
- Blätterteig mit Nutella bestreichen. Tipp: Nutella kurz im Backofen oder in der Mikrowelle erwärmen, dann ist es einfacher zu Verteilen.
- Blätterteig nun mit der längeren Seite einrollen.
3. Jetzt den Blätterteig mittig durchschneiden.
4. Nun den Blätterteig in vier gleich große Teile schneiden, dies ergibt vier Cruffins.
5. Nach und nach die vier Stücke zu kleinen Schnecken rollen und in eine gefettete Muffinform geben. Ich nutze zum Einfetten Backtrennspray.
6. Je nachdem, wie viele Cruffins ihr machen möchtet, die Schritte 1-5 wiederholen. Dann bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen, bis die Cruffins eine schöne Bräune haben.
Viel Spaß beim Backen und lasst euch diese Köstlichkeit schmecken! Sie schmecken übrigens warm und kalt, wobei wir die lauwarme Variante am meisten lieben!
