Himbeer Eis selber machen: Rezept ohne Ei

Himbeer Eis selber machen: Rezept ohne Ei

Himbeer Eis selber machen – dieses Rezept kommt ganz ohne Ei aus. Unser Himbeer Eis Rezept besteht aus gerade mal fünf Zutaten! Es ist lecker und cremig und schnell gemacht. Was ihr benötigt: Eine Eismaschine.

himbeer eis selber machen

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Himbeer Eis ohne Ei – Zutaten

  • 200 g TK-Himbeeren

  • 100 g Zucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 2 EL Saft einer frischen Orange

  • 200 ml Sahne

Himbeer Eis Rezept – Zubereitung

  1. Himbeeren in einem Topf leicht erwärmt auftauen.
  2. Nach und nach Zucker, Vanillezucker und Saft der Orange  hinzugeben.
  3. Jetzt mit dem Pürierstab pürieren.
  4. Die Himbeeren sehr gut erkalten lassen!
  5. Sobald die Himbeermasse abgekühlt ist, Sahne steif schlagen.
  6. Sahne unter die Himbeeren heben, vorsichtig verrühren.
  7. Zum Schluss in der Eismaschine etwa 25 Minuten auf niedrigster Stufe zu Eis werden lassen.
  8. Sofort genießen oder in den Tiefkühler packen.

Lasst es euch schmecken!

 

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